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La puntuación de liberación de alimentos antiadherentes refleja las cualidades antiadherentes del interior de una sartén al cocinar cuatro huevos consecutivamente. La sartén se sazona inicialmente con aceite vegetal antes de cocinar el primer huevo. Una puntuación excelente indica que los cuatro huevos se desprendieron de la sartén sin ayuda; una puntuación deficiente indica que fue necesario raspar para desprender cualquier huevo de la sartén y que quedaron algunos restos de huevo en la sartén.
Para evaluar la durabilidad del antiadherente, desgastamos intencionadamente las superficies de las sartenes con lana de acero hasta que el revestimiento se desgastó o hasta 2.000 golpes. La puntuación refleja la durabilidad del revestimiento de la sartén y su calidad antiadherente después de la abrasión.
La puntuación de la liberación de alimentos antiadherentes refleja las cualidades antiadherentes del interior de una sartén al cocinar cuatro huevos consecutivamente. La sartén se sazona inicialmente con aceite vegetal antes de cocinar el primer huevo. Una puntuación excelente indica que los cuatro huevos se deslizaron fuera de la sartén sin ayuda; una puntuación pobre indica que fue necesario raspar para liberar cualquier huevo de la sartén y que quedaron algunos residuos de huevo en la sartén.
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La sartén Our Place Always se ha agotado 10 veces y a menudo acumula listas de espera de más de 50.000 personas. Y hemos comprobado que esta batería de cocina de aspecto encantador está a la altura de las expectativas, ya que permite cocinar y limpiar fácilmente.
La sartén Always de Our Place es una batería de cocina multifuncional que ha irrumpido en el mercado de Estados Unidos y el Reino Unido. A pesar de haber sido lanzada hace pocos años, la marca de utensilios de cocina Our Place, fundada por mujeres, ha dominado la esfera de los artículos para el hogar en Instagram y TikTok tras hacerse viral en marzo de 2020, y la Always Pan es la estrella del espectáculo. Apodado el “mago de la cocina” por la propia Oprah Winfrey, el Always Pan registró una lista de espera de 50.000 personas tras su lanzamiento en Estados Unidos y fue recibido con un entusiasmo similar cuando la marca hizo su debut en el Reino Unido en julio de 2021. En resumen, cualquier editor de hogares que se precie tiene que probarlo. Y en nuestra reseña de Always Pan, explicaremos por qué hay más en esta elegante sartén que el bombo de Instagram. Para averiguar si la Always Pan merece su reputación, hemos probado la Always Pan de Our Place durante una semana. Cocinamos diferentes platos en ella cada noche, para evaluar su rendimiento culinario, su diseño, sus diferentes funciones y su relación calidad-precio. Y si ya te has convencido de comprar la sartén (¡o te has convencido al final de la prueba!) te encantará saber que actualmente tiene un 30% de descuento por el Black Friday. Mientras que algunas de las ofertas del Black Friday de Le Creuset son ciertamente tentadoras, si estás planeando comprar cualquier utensilio de cocina durante el evento de compras, esta es la pieza que te aconsejamos.Always Pan: $145 $99 (ahorra $46)/£125 £85 (ahorra £40) | Our Place
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Apodado “el mago de la cocina” por Oprah Winfrey, el supuesto favorito de culto, el antiadherente todo en uno Always Pan, de la marca Our Place, ha perseguido todos mis feeds sociales durante la mayor parte del año. Con su atractivo monocromo milenario y la promesa de sustituir ocho utensilios de cocina tradicionales, la sartén Always me llamó la atención. Pero después de revisar una docena de sartenes a principios de este año y de darme cuenta de que, una vez alcanzado un determinado umbral de calidad, no hay dos sartenes tan diferentes, necesitaba saber: ¿Merece la pena el bombo de la Always Pan?
Para empezar, la sartén Always llegó en un embalaje maravillosamente sostenible: Estaba metida en una caja de cartón, y unas tiras de cartón más pequeñas mantenían todo en su sitio, sin un trozo de plástico a la vista – una victoria total para el consumidor concienciado con el medio ambiente. Junto con la sartén, el paquete incluía una esponja suave y deshidratada y las instrucciones de limpieza. (Se indica que hay que enjuagar la sartén con agua y jabón antes de usarla por primera vez).
Aunque la descripción del producto afirma que la sartén Always Pan es ligera, pesa un kilo, y la tapa un kilo más. Esto es relativamente pesado para una sartén, y debido a su peso, no puedo imaginarme a nadie confiando en ella para voltear las tortitas en el aire (aunque tal vez esto es algo que sólo ocurre en los dibujos animados). La sartén está equipada con dos boquillas de vertido, que son convenientes en teoría, pero debido al peso total no son tan fáciles de manejar.
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Las sartenes antiadherentes son geniales, hasta que dejan de funcionar. Si la comida se pega a tu (antes) sartén antiadherente, aquí te explicamos cómo puedes arreglarla y recuperar la antiadherencia. Además, algunas formas de deshacerse de las manchas pegajosas, y cómo prevenirlas en el futuro.
¿Por qué se pegan las sartenes antiadherentes? En su mayor parte, las ollas y sartenes con revestimiento son fáciles de mantener limpias, pero se manchan y se rayan, y con el tiempo, la grasa y otras pequeñas partículas de comida pueden acumularse en estas zonas, haciéndolas pegajosas. Esto afectará negativamente a la eficacia de la superficie antiadherente. Por suerte, todo lo que tiene que hacer para mejorar en gran medida este problema es limpiar a fondo y volver a aderezar las zonas manchadas y rayadas. Para ello, basta con mezclar 1 taza de agua, 2 cucharadas de bicarbonato de sodio y ½ taza de vinagre blanco en la olla o sartén que ha perdido su adherencia, ponerla al fuego y calentarla hasta que hierva durante 10 minutos. Lava la olla como de costumbre y, a continuación, frota la superficie con aceite vegetal para volver a aderezarla y recuperar la superficie antiadherente. Es importante frotar el aceite en la olla cuando está tibia o a temperatura ambiente para evitar que se pegue en el futuro; no basta con derretir mantequilla o aceite en la olla antes de cocinar.