Contenidos
Peligro de la estufa de butano portátil
¿Ha notado alguna vez que su bombona se enfría cuando hace funcionar su estufa? Esto se debe a un fenómeno que ocurre en el interior de la bombona cuando envía el combustible a su estufa. El combustible dentro de estas bombonas está muy comprimido. Por lo tanto, la mayor parte está en estado líquido; sólo una pequeña cantidad permanece como gas flotando sobre el líquido. Antes de encender la estufa, puede agitar la lata y sentir cómo el combustible chapotea en su interior.
Cuando se pone en marcha la estufa, se deja escapar una pequeña cantidad de este gas. Al hacerlo, el espacio que ocupaba es reemplazado por más. El gas debe evaporarse del líquido y se necesita mucho calor para que se produzca la evaporación. Este calor tiene que venir de alguna parte. Si se hace funcionar la estufa con suficiente lentitud, como cuando se cuece a fuego lento, el calor llega a través de los lados de la bombona desde el aire exterior, y la propia bombona no se enfría mucho. Pero cuando la estufa funciona al máximo, el calor no puede transferirse a través de la bombona con la suficiente rapidez y acaba procediendo del enfriamiento del líquido. Esto hace que la propia bombona se enfríe. Esto también puede provocar la aparición de escarcha en el exterior en determinadas condiciones.
Bombona de gas butano
Una cocina de gas es una cocina alimentada por un gas combustible como el gas de síntesis, el gas natural, el propano, el butano, el gas licuado de petróleo u otro gas inflamable. Antes de la aparición del gas, las cocinas se alimentaban de combustibles sólidos como el carbón o la madera. Las primeras cocinas de gas se desarrollaron en la década de 1820 y en 1836 se creó una fábrica de cocinas de gas en Inglaterra. Esta nueva tecnología de cocción tenía la ventaja de ser fácilmente ajustable y de poder apagarse cuando no se utilizaba. Sin embargo, la estufa de gas no se convirtió en un éxito comercial hasta la década de 1880, momento en el que el suministro de gas por tuberías estaba disponible en las ciudades y grandes pueblos de Gran Bretaña. Las estufas se generalizaron en el continente europeo y en Estados Unidos a principios del siglo XX.
Las estufas de gas se hicieron más comunes cuando el horno se integró en la base y se redujo su tamaño para que encajara mejor con el resto del mobiliario de la cocina. En la década de 1910, los fabricantes empezaron a esmaltar sus estufas de gas para facilitar su limpieza. Al principio, el encendido del gas se realizaba con cerillas, y después se utilizó el más cómodo piloto. Esto tenía la desventaja de consumir continuamente gas. El horno seguía necesitando ser encendido por cerilla y encender accidentalmente el gas sin encenderlo podía provocar una explosión. Para evitar este tipo de accidentes, los fabricantes de hornos desarrollaron e instalaron una válvula de seguridad llamada dispositivo de fallo de llama para las placas de cocción de gas (cocinas) y los hornos. La mayoría de las cocinas de gas modernas tienen encendido electrónico, temporizadores automáticos para el horno y campanas extractoras para eliminar los humos.
Cómo utilizar la estufa de butano portátil
Las bombonas de combustible no son las herramientas más glamurosas, pero sí una de las más importantes. Las pequeñas latas de butano han simplificado nuestra forma de cocinar y calentarnos en el campo, eliminando las conjeturas de encender un fuego o el tiempo de preparación para cebar una estufa de gas blanco o de combustible líquido.
Entonces, ¿cómo maximizar lo que obtenemos de nuestro combustible preenvasado? Anteriormente, hemos analizado la cantidad de combustible que debemos llevar en nuestros viajes de mochilero, pero a medida que las estaciones cambian y las temperaturas comienzan a bajar, queremos echar un vistazo a cómo sacar el máximo provecho de nuestros bidones de combustible y cómo controlar el consumo en el campo.
Para sacar el máximo partido a su bidón de combustible, es importante entender qué elementos afectan al rendimiento del bidón. Posiblemente el factor más importante a tener en cuenta es la temperatura. Los bidones de combustible contienen una mezcla comprimida de gases -generalmente una mezcla de propano y butano, o de propano e isobutano- con una presión interna que mantiene la mayor parte de la mezcla en forma líquida, mientras que una pequeña cantidad se vaporiza en forma de gas y queda por encima del líquido. Cuando se conecta a una estufa, este gas se libera y alimenta la llama de su quemador.
Estufa de butano Coleman
El butano (/ˈbjuːteɪn/) o n-butano es un alcano de fórmula C4H10. El butano es un gas a temperatura ambiente y presión atmosférica. El butano es un gas altamente inflamable, incoloro y fácilmente licuable que se vaporiza rápidamente a temperatura ambiente. El nombre de butano procede de las raíces but- (del ácido butírico, llamado así por la palabra griega para mantequilla) y -ane. Fue descubierto por el químico Edward Frankland en 1849[6]. Se encontró disuelto en el petróleo crudo en 1864 por Edmund Ronalds, que fue el primero en describir sus propiedades[7][8].
El butano forma parte de un grupo de gases licuados del petróleo (gases LP). Los otros son el propano, el propileno, el butadieno, el isobutileno y sus mezclas. El butano tiene una densidad energética menor, pero su combustión es más limpia que la de la gasolina y el carbón.
La densidad del butano depende en gran medida de la temperatura y la presión del depósito[9]. Por ejemplo, la densidad de la fase líquida es de 571,8±1 kg/m3 (para presiones de hasta 2MPa y temperatura de 27±0,2 °C), mientras que la densidad del butano líquido es de 625,5±0,7 kg/m3 (para presiones de hasta 2MPa y temperatura de -13±0,2 °C).