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Las mayores empresas de alimentación y bebidas
Desde 1982 hemos estado combinando las habilidades del equipo de ingeniería de TriStar, nuestra extensa línea de productos y nuestro profundo conocimiento de una amplia gama de industrias para ofrecerle soluciones a sus necesidades de ingeniería más desafiantes.
La industria de la alimentación y las bebidas es grande, diversa y llena de maquinaria especializada. Es una de las industrias más antiguas del planeta, pero sigue estando llena de innovación. Desde nuevos productos hasta técnicas de producción de mayor volumen y menor coste, esta industria siempre busca nuevas formas de producir los alimentos que los consumidores desean al mejor precio posible. Y los equipos vitales están presentes en cada paso del camino. Desde simples hornos y cintas transportadoras hasta complejas máquinas de embotellado y envasado, la industria de la alimentación y las bebidas depende de los equipos para la producción de alimentos a escala industrial.
En este artículo, ofrecemos una breve visión general de esta industria esencial y analizamos los desafíos únicos que sus equipos presentan para componentes como los rodamientos. Por último, veremos cómo TriStar ha utilizado su experiencia en materiales para resolver los problemas de ingeniería de las empresas de alimentación y bebidas. Los polímeros y materiales compuestos avanzados son una potente solución para un funcionamiento limpio y sin grasa en las instalaciones de procesamiento y envasado de alimentos.
Lista de empresas alimentarias mundiales
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Pero hay esperanza en el horizonte. El informe también señala que el mercado está en vías de remontar, ya que los expertos esperan que el sector crezca hasta los 4.290 millones de dólares en 2021, lo que supone un aumento de la tasa anual equivalente del 8% con respecto a este año. La revista Food Engineering señaló que las fluctuaciones monetarias y los cambios en la demanda de los consumidores, junto con las nuevas fusiones y adquisiciones, fueron poderosas influencias en 2020, y contribuyeron al éxito de algunas marcas, y a las caídas de otras. La revista también señaló la innovación de productos y el aumento de la cocina casera en medio de la pandemia como influencias en el mercado general.
¿Se ha preguntado alguna vez cómo se ha convertido el yogur en un producto? Todo empezó a principios del siglo XX, cuando Isaac Carasso, inspirado por el trabajo del Premio Nobel Elie Metchnikoff, investigador del Instituto Pasteur francés, experimentó añadiendo fermentos lácticos. El invento resultante, el yogur, despegó en 1919 cuando Carasso empezó a venderlo en las farmacias, destacando sus beneficios para la salud. Llamó a su marca Danone en honor a su hijo, Daniel Carasso, que estuvo muy involucrado en su creación. La empresa se ha convertido en una potencia mundial, con marcas como Silk y Evian en su amplia cartera.
Empresas de la industria alimentaria
2020 fue un año como ningún otro. Sin embargo, a pesar de los retos provocados por la pandemia, la mayoría de las principales marcas de alimentos y bebidas se mantuvieron estables. De hecho, la industria de la alimentación y las bebidas es uno de los únicos sectores de productos de consumo que creció en 2020. En tiempos de incertidumbre, la confianza en la marca es importante. Como resultado, los minoristas favorecieron a las marcas establecidas frente a las nuevas marcas que entran en el mercado. La pandemia provocó un cambio en el comportamiento de los consumidores, y las empresas que fueron capaces de cambiar rápidamente y apoyar las principales tendencias, como la preparación de comidas en casa, las opciones más saludables, los nuevos perfiles de sabor y las compras por Internet, prosperaron.
Nestlé ocupó el primer puesto y registró un crecimiento orgánico del 3,6%. Este crecimiento se apoyó en el fuerte impulso de América, Purina PetCare y Nestlé Health Science. Sin embargo, las ventas de productos de confitería y agua disminuyeron, lo que refleja su elevada exposición a los canales fuera del hogar y al consumo sobre la marcha.Los alimentos congelados registraron un crecimiento de un solo dígito, liderado por Stouffer’s, DiGiorno y Hot Pockets. Los productos de repostería casera, como Toll House y Carnation, registraron una elevada demanda de los consumidores. Los alimentos para bebés de Gerber registraron un crecimiento positivo basado en el fuerte desarrollo de las ventas en el comercio electrónico y para la gama orgánica. Agua y Nestlé Professional registraron un descenso de las ventas, debido a la menor demanda en los canales fuera del hogar durante los cierres.
Las mayores empresas alimentarias
Los comerciantes y productores de alimentos y bebidas tienen una larga tradición en Bremen. El estado federado se ha hecho un nombre como base importante para la pesca de altura, puerto de entrada de alimentos exóticos y lugar de elaboración de conocidas cervezas.
El sector de la alimentación y las bebidas da empleo a unas 10.000 personas en 250 empresas del estado federado de Bremen. Representa aproximadamente el 30% de todas las importaciones de Bremen y algo menos del 10% de sus exportaciones, siendo el café el principal producto en ambas direcciones. Hemos recopilado una lista de empresas con operaciones internacionales que tienen centros de producción o importantes oficinas de venta en Bremen.
Anheuser-Busch InBev es la mayor cervecera del mundo. El grupo belga ha experimentado una larga sucesión de fusiones y adquisiciones, incluida la adquisición de la cervecera Beck’s, con sede en Bremen, en 2002. Beck’s es una de las marcas de cerveza más famosas del mundo. Los más de 1.000 empleados de la empresa en Bremen fabrican varios millones de botellas de cerveza al día.